2015年01月30日

『けんこう舎』の調味料ってどんな味!?

名古屋市中区の中生涯学習センターで

“けんこう舎”の試食&交流会が開催されました。

参加された組合員さんは7名。


営業の坂下さんからお話を聞いた後、

4グループに分かれ、調味料を使った調理に挑戦しました。

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けんこう舎の想い 

家庭の食卓で家族団らんが姿を消してしまうことがないように毎日の食事を大切にしたい!
使いこなすのが難しいスパイスも手軽な調味料として家庭でも手軽に楽しんで欲しい!
家庭で料理する方の苦手意識やストレスを少しでも減らしたい!
◆毎日食べても飽きない味は化学調味料の入っていない味付け!

「料理する方の負担を減らしたい」

食事作りで困ったことやこんなものがあったら便利、ということはないですか?

料理する人の不満解消の手助けがけんこう舎の使命です。



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メニューは卵焼き、あんかけ野菜炒め、チリビーンズ、ポトフ、青菜炒め

の全5品です。

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4つのグループに分かれて調理スタート!

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▲卵焼き  使用調味料:らく楽和風炒めの素

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▲あんかけ野菜炒め  使用調味料:中華野菜炒めの素

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▲チリビーンズ〈チリコンカン〉  使用調味料:チリコンソメ

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▲ポトフ  使用調味料:小鍋でおいしく作るポトフの素

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▲青菜炒め  使用調味料:らく楽和風炒めの素

包材のレシピに使う分量が記載されていますが、

鍋の形状や調理時間によって水分蒸発量が違ってきます。

多い人数分を一度に作る場合は、味見をしながら少しずつ足して調整してください。




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興味はあっても今まで手が出かった商品って結構ありますよね。

今回のように実際に使ってみると「コレ使える!」と思えます。

参加者の皆さんからも「レパートリーが増えた!」

「どの料理も美味しかった!」

「簡単に料理の変化がつけられそう!」と好評でしたよ。

中でも私のイチ押しは「小鍋で作るポトフの素」。

試食の料理が美味しかったので、

帰ってから早速「チリビーンズ」と「ミルクポトフ」を作ってみました。
チリビーンズが食卓に上がるのは初めてだったので「豆料理だけど辛いんだ」とか
「カレーみたいにご飯にかけたらどうかな?」といい合いながら楽しく食べました。

              取材:組合員ライター 南谷 恭子

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posted by あいち生協 at 14:50| Comment(0) | 試食&交流会

2014年12月25日

聖なる夜に夢をお届け!

12月24日のクリスマスイヴ。0076.gif
生協サンタが組合員さんの子どもたちにプレゼントを届けました。0008.gif0016.gif
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サンタの衣装は生協役職員が、
トナカイの衣装は組合員理事さんが身にまとっています。
白い袋にプレゼントを詰めて出発!0011.gif

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11軒の組合員さん宅を訪問し、
事前にお母さんから預かったプレゼントを、
生協サンタから手渡し。お子さんたちは大喜び!?x66.gif

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こんなに可愛い手作りのお菓子や
優しい言葉がたくさん詰まった
サンタさんへのお手紙もたくさんいただきました!
サンタも心温まるクリスマスの夜でした。0300.gif256.gif

※今回初めての試みのため、対象エリアを南区に限定して
 募集させていただきました。今回の反省を踏まえ、来年以降の
 対象エリアや開催を検討させていただきます。
posted by あいち生協 at 00:00| Comment(0) | 企画報告

2014年12月10日

生産者交流会を開催しました!

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11月6日(木)名古屋市内の3会場、豊橋、浜松の全5会場で、
「生産者交流会」が開催を開催し、54名の組合員さんが参加くださいました。

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栽培のこだわりや日ごろの苦労や努力などなど、
普段は知り得ない情報を直接聞けるのがこの会の魅力です。

気になる農薬のことや、美味しい調理の方法など、
参加した組合員さんからは次々と質問が出てきました。

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普段目にすることのない種を実際に見て触ったり、

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調理した野菜を試食したり。

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生産のお話を聞きながら生産作物をいただくと
より一層味わい深くなります。

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帰りには生産者の皆さんからのご好意で、
参加者全員にお土産のプレゼント!

生協では、生産者と組合員さんが直接顔を合わせること、
対話によって繋がりを深めることを大切にし、試食交流会などを企画しています。

組合員さんでまだ生協のイベントに参加されたことのない方、
生協の食材をもっと詳しく知りたいという方、
みなさんの参加をお待ちしています!!
posted by あいち生協 at 09:04| Comment(0) | 生産者交流会